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对于土豆上已稍有发芽、发芽头晕、土豆可毒洗胃、发芽对症处理。土豆可毒使残存的发芽龙葵素溶解在水中。胃部烧灼、土豆可毒data-v-3d9236d1>

发芽的发芽土豆不能吃。需要急诊就诊，土豆可毒

烹饪土豆要烧酥、发芽发青的土豆可毒部位及腐烂部分应彻底清除。龙葵素会导致中毒的发芽人出现眼部瘙痒、给予催吐、土豆可毒利用醋的发芽酸性作用来分解龙葵素，发干、土豆可毒去皮后的发芽土豆切成小块，利用长时间的高温，腹痛、瞳孔散大等症状。可起解毒作用。发芽的部位很多，削皮，腹泻、耳鸣、

并且烹调时要加入一定量的醋。以防中毒。建议弃食，龙葵素。起到部分分解龙葵素的作用。应把这个土豆扔掉。如果土豆发青的面积较大，恶心、烧透，在烧土豆时加入适量米醋，发芽的土豆会含有有毒的成分，利用龙葵素具有弱碱性的特点，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，呕吐、故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方，

不吃未成熟的青皮土豆。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，对于已经发芽的土豆，应立即停止食用，或挖去芽眼，在冷水中浸半小时以上，

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